중탄산 나트륨 튀김기의 연습

중탄산 나트륨 튀김기의 연습

중탄산 나트륨 수제 튀김기는 효모가 필요하지 않으며 절차는 다음과 같습니다.

성분 : 고 글루텐 가루 1CUP, BakingPowder1 / 2tsb (베이킹 파우더), 소금 1 / 2tsb, 설탕 1 / 2tsb, 우유 (또는 물) 1 / 2CUP (뜨거워 질 때까지 가열 된 전자 레인지).

단계:

1. BakingPowder, 소금, 설탕 및 가열 우유 (또는 물)를 용기에 넣고 잘 섞은 후 약 10 분 동안 그대로 두십시오.

2. 밀가루와 반죽을 2-3 분 동안 첨가합니다 (GG # 39는 매우 부드럽게 반죽 할 필요가 없으며 끈적임을 방지하기 위해 손에 약간의 오일을 바르십시오). 시간;

3. 냉장고에서 밤새도록 가볍게 펴서 가볍게 펴십시오.

4. 다음날 아침 반죽을 꺼내고 도마에 그리스를 바르고 1 / 4cm 두께의면으로 구르고 엄지 넓이로 자릅니다 (길이와 길이는 프라이어 직경의 약 1/2로 자릅니다).

5. 작은 거품이 보일 때까지 프라이 폿의 오일을 가열하고 두 개의 절단면이 겹치게 한 다음 젓가락으로 상단을 조심스럽게 누르고 두 끝을 꽉 쥐고 원래 길이를 두 배로 잡아 당겨 비틀고 오일 팬을 넣고 즉시 젓가락으로 롤오버하여 고르게 가열하고 황금색으로 튀기고 여분의 오일을 배출하십시오.